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看着很简单的——可乐鸡翅,你需要动手做一做,朋友!

2018-2-1 21:40| 发布者: administrator| 查看: 553| 评论: 0

摘要: 可乐鸡翅可乐鸡翅所需材料鸡中翅9个百事可乐1罐老姜1块小葱2根蒜瓣6瓣食用油适量生抽少许盐适量料酒少许味精适量鸡粉适量胡椒粉少许可乐鸡翅做法步骤详解1准备食材,姜葱蒜洗净。2鸡中翅倒入锅中加水(淹过鸡中翅) ...

可乐鸡翅

可乐鸡翅所需材料

  • 鸡中翅9个

  • 百事可乐1罐

  • 老姜1块

  • 小葱2根

  • 蒜瓣6瓣

  • 食用油适量

  • 生抽少许

  • 盐适量

  • 料酒少许

  • 味精适量

  • 鸡粉适量

  • 胡椒粉少许

可乐鸡翅做法步骤详解

1

准备食材,姜葱蒜洗净。

2

鸡中翅倒入锅中加水(淹过鸡中翅),开火将鸡中翅焯水,水烧开表面浮泡就行了。

3

将焯水后的鸡中翅捞起,用冷水冲洗干净,装碗备用。

4

待鸡中翅冷却之后,两面分别划上两道小口,这样方便入味。

5

将划好的鸡中翅用少许生抽、盐、料酒抓匀腌制半个小时。

6

姜切片,蒜切片,葱切葱花(葱头不要,可以省下来做其他菜)。

7

半小时之后,平底锅内放入食用油(稍微多一点)待油烧7成热时将腌制好的鸡中翅放入锅中小火煎至两面金黄。

8

将煎好的鸡中翅放入铁锅倒入少许煎鸡中翅的油。

9

加入切好的蒜片和姜片爆香。

10

然后倒入大半罐可乐,小火(一定要小火,不然很快就会烧干)煮十分钟。

11

待可乐快要烧干的时候放入味精、鸡粉、盐、胡椒粉。

12

大火收汁,这时就要大火了。


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